安福火腿(江西特产安福火腿的制造办法)

江西特产安福火腿的制造办法安福火腿选料考究,加工精密。腿料选用县西南乡村豢养的一种“安富米猪”。这种猪体型小,豢养期短,骨细肉嫩。实用于腌制火腿。购置时严厉依照规范

江西特产安福火腿的制造办法

安福火腿选料考究,加工精密。腿料选用县西南乡村豢养的一种“安富米猪”。这种猪体型小,豢养期短,骨细肉嫩。实用于腌制火腿。购置时严厉依照规范标准验收,不得运用公猪、母猪、病猪的腿。处置时先查时节,“立冬”开端收腿,“立春”完毕。其他时节不容许加工。其次,在加工工艺上,安福火腿在洗濯腿、配料、腌制、研磨、标志、入缸、翻缸、发酵、洗濯、发酵、贮存等方面也有独到的本领。产物的风韵特性。

江西府火腿怎样做的好?

可以做火腿酸辣豇豆。

资料:火腿7克,豇豆150克

调料:色拉油过量、盐2g、酸辣酱过量。

火腿酸辣豇豆的做法

1。火腿切成小块。

2。豇豆洗净切丁。

3。油热后放入火腿,炒出香味。

4。参加豇豆,翻炒。

5。豇豆变色后参加泰式酸辣酱。

6。翻炒,加盐调味。去买些泥鳅和火腿片一同熬汤。真香。大少数人都喜好吃。啧啧,泥鳅应该正点放。假如和睦火腿片一同煮,它很容易腐朽。惋惜了,安福火腿品牌。砸了招牌。现在真空包装欠好,但是国际好。安福火腿选料考究,加工精密。腿料选用县西南乡村豢养的一种“安富米猪”。这种猪体型小,豢养期短,骨细肉嫩。实用于腌制火腿。购置时严厉依照规范标准验收,不得运用公猪、母猪、病猪的腿。处置时先查时节,“立冬”开端收腿,“立春”完毕。其他时节不容许加工。其次,在加工工艺上,安福火腿在洗濯腿、配料、腌制、研磨、标志、入缸、翻缸、发酵、洗濯、发酵、贮存等方面也有独到的本领。产物的风韵特性。

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